味噌づくり

こんにちは
久しぶりの更新です


先日、ヤマセミの里(里山ファームの体験農場)で
味噌づくり体験を開催しました

市原市産の大豆、里山マザー手作りの米麹、塩をよ~く混ぜて・・・
味噌だまを容器に力強く投げ入れます
ここで味噌だまの空気をぬくのがコツなんですよ

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食べられるのは1年近く先になってしまいますが
みなさんとても楽しそうにつくっていました

参加してくださったみなさま
ありがとうございました

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